La Alpujarra

La Alpujarra

Se parte de Adra, el puerto de la Alpujarra, para, a lo largo de 127 Kilómetros ir adentrándose, entre huertas moriscas, en el Parque Natural de Sierra Nevada, y en un paisaje dominado por el imponente macizo montañoso, el agua, la sobriedad de los encinares mediterráneos, parrales y viñedos, y la peculiar fisonomía de unos pueblos que reflejan su blancura entre las sombras verdes de una vegetación que hace olvidar que Almería es la puerta del desierto europeo. El viajero tiene oportunidad de contemplar el nacimiento de ríos y arroyos y la obra artificial de un pantano, probar el pescado y marisco fresco que llega a la lonja de Adra y admirarse con la variedad de una cocina tradicional en la que las migas, gachas, tarbinas y las mil formas de preparar chotos, conejos y otras piezas de caza menor, se riegan con buen vino de la tierra antes de poder elegir entre la variedad de postres elaborados con recetas familiares herencia de un pasado árabe. La ruta de la Alpujarra invita también a la aventura a través de los innumerables senderos y de sus pueblos. Pero sobre todo, al encuentro con las gentes que habitan esta comarca y que suelen abrir sus casas y corazones al viajero. La comarca es también punto de encuentro con la historia, conservándose importantes restos de diferentes épocas y pudiéndose visitar monumentos y ejemplos de una arquitectura popular que se caracteriza por el aprovechamiento sabio y tradicional de materiales que forman parte del propio medio.  Sigue leyendo

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